El Arte Cultural de las regiones del oeste de Mexico
REGIÓN OESTE
En la region oeste de Mexico se encuentran los estados de Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco y Michoacan,
AGUASCALIENTES
Asi como todos los estados de la republica mexicana, aguascalientes contribuye gran parte colorido, tradiciones aportando en el gran abasto de caracteres culturales como son las Artesanias, Fiestas y Tradiciones, y Gastronomia
Artesanias
Gastronomía
Fiestas y tradiciones
COLIMA
La cultura de Colima está estrechamente relacionada con la artesanía, los bailes y las celebraciones púbAdemás, tanto sus ciudades Patrimonio de la Humanidad como en sus grandes urbes y pueblos mágicos, su caracterizan por contar con una vasta oferta de restaurantes que van desde cocina regional hasta propuestas culinarias de autor.licas, sobre todo en los meses cercanos a la navidad.
La gastronomía, como en muchos sitios de México, es otro elemento que le otorga una singularidad única a la región. Al ser un estado costero, los peces, langostinos y cangrejos son muy comunes en los platillos típicos.
Debido a lo cual numerosos platillos típicos adornan sus mesas, preparados principalmente a base de maíz, frutas, carne de cerdo, pescados y mariscos. Diversas variedades de tamales de maíz, sopes cubiertos de picadillo, de pata, de lomo o de pollo; langostinos de río preparados en caldo moyos o cangrejo moro guisado a la diabla, pozole de cerdo y el tatemado de carne de cerdo.
El “mariachi de arpa”, que sustituye a la tradicional trompeta por un arpa, es la expresión musical típica de los colimeños. Al compás de los sones y jarabes más tradicionales alegres danzantes y de votos festejan alguna de las muchas fiestas patronales católicas de cada comunidad. Los sones más representativos del estado son El Camino Real de Colima, Las Comaltecas, El Perico Loro, El Palmero, El Pasacalles, La Iguana de Tecomán, El Pedregal, LE Pitayero y Los Morismas.
Los tejidos de otate, de carrizo y del zopilotote construyen hermosas artesanías de gran valor artístico. Los artesanos de Suchitlán producen todo tipo de canastas y cestos que han dado a la región fama internacional
Durante los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero se producen muchas fiestas, desfiles y ferias alusivas a celebraciones navideñas, de vírgenes, el nacimiento de Cristo y la llegada de los Reyes Magos. Entre las fiestas más importantes puede nombrarse el robo del Niño Dios (del tipo teatral), donde varias personas se disfrazan y representan a guardianes encargados de proteger a Jesús del rapto por parte de varios soldados enviados por Satanás.
Otras tradiciones importantes son la Fiesta Taurina en Villa de Álvarez, la Feria de Manzanillo, la Fiesta de los Santos Reyes, la Fiesta de la Virgen de Guadalupe y las Fiestas del Cristo de Caña.
GUANAJUATO
Sus coloridos trabajos abarcan la cantera, la cerámica, el latón y muchos otros materiales.
Dentro de los productos típicos de Acámbaro se encuentran la bisutería, la alfarería vidriada con un diseño muy propio y los productos de repujado. También se producen jorongos y sarapes, así como algunos productos de cestería, así como atractiva bisutería.
GASTRONOMIA: La gastronomía de Guanajuato es una de las más ricas de la región centro del país. Y es que la mezcla de ingredientes españoles y prehispánicos dieron vida a platillos con texturas, sabores y aromas únicos. Hoy esos guisos forman parte de la comida típica de Guanajuato que no puedes perderte al visitar cualquier destino de la entidad.
Además, tanto sus ciudades Patrimonio de la Humanidad como en sus grandes urbes y pueblos mágicos, su caracterizan por contar con una vasta oferta de restaurantes que van desde cocina regional hasta propuestas culinarias de autor.
Enchiladas mineras
Patitas de puerco
Caldo de oso
pico de gallo xoconostle
Fiambres
FESTIVIDADES
- El Festival Cervantino, un evento cultural de renombre
- Las callejonadas, un ritual típico nocturno
- El vestido tradicional de La Galereña
- La comida guanajuatense
- El aniversario de la toma de la Alhóndiga
Quizá hayas escuchado algunas de estas tradiciones, o quizá no tengas idea de qué tratan. No te preocupes, después de leer esto, tendrás de qué hablar con tus amigos.
JALISCO
La gastronomía jalisciense son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de Jalisco en el occidente de México. Se trata de una cocina abundante y diversa, fruto del mestizaje entre la cocina indígena nativa y los productos traídos por los colonizadores hispanos. Algunos antojitos y platillos típicos de Jalisco son las tortas ahogada, la Carne en su jugo, la birria, los tamales, el pozole estilo tapatío o las enchiladas tapatías; «tapatío» es una denominación cariñosa para Guadalajara, su capital.
Entre los alimentos que se cultivan en Jalisco, destacan el agave, el maíz, las frutas (como el limón, el coco, el plátano, la frambuesa, la sandía...), la caña de azúcar, el tomate y las legumbres.Pero también, el nopal, la biznaga, el madroño (en áreas del norte, con clima semiárido), la avellana, el ocote, el oyamel (en clima templado) o la ceiba (en climas tropicales cálidos del sur). De carnes, es de gran importancia la ganadería bovina, siendo líder de esta en México (2019), y también de pollo y de huevo. La actividad pesquera se da en la costa y en el lago Chapala, de la que destacan el charal, el huachinango y el pargo.
ARTESANIA
Jalisco es uno de los estados con mayor riqueza artesanal, por lo que se ha convertido en el líder nacional de producción de diferentes tipos de artesanías como la cerámica, tallado, vidrio soplado, textiles y más.
La artesanía jalisciense destaca por su diseño y calidad, es reconocida a nivel internacional; además de que la manufactura y la venta de los productos artesanales representan un factor importante en el sector turístico del oeste del país.
Cerámica y alfarería, Tlaquepaque
Tlaquepaque es conocido por ser la capital de la artesanía debido a que es uno de los centros artesanales más importantes del país. En este pueblo mágico residen grandes artesanos dedicados a la cerámica y la alfarería de la más alta calidad.
Vidrio soplado, Tonalá
Otro de los centros artesanales más reconocidos del estado es Tonalá, pues en este lugar se fabrica el vidrio soplado, utilizado para crear diseños y piezas únicas de vajillas, jarrones, floreros, lámparas y figuras de ornato.
En Tonalá también se produce el vidrio prensado, usado en la elaboración de prismas para candelería.
Tallado de roble y talabartería, Tequila
Tequila es un pueblo mágico reconocido a nivel internacional por la fabricación del tequila; sin embargo, en esta región también se elaboran artesanías relacionadas con la bebida como tarros y barriles de madera hechos a base de roble, así como productos hechos con la piña y hojas del agave (bolsas, monederos, pulseras).
FESTIVIDADES Y TRADICIONES
estejos de Semana Santa y Pascua
Empieza el Domingo de ramos, donde se puede ver a las personas asistir a misa con ramos de palma, el jueves santo en diferentes parroquias se representa la última cena de cristo y el lavatorio de pies; el viernes santo se lleva a cabo la procesión del silencio y es representada la pasión y muerte de cristo por principales calles de la ciudad.
Expo Agrícola Jalisco
Es un encuentro para aprovechar los adelantos tecnológicos y ofrecer productos, dando como resultado, la facilidad en la que los productores y empresarios mejoran sus sistemas productivos.
Festival Cultural de la Ciudad
Fue creado para conmemorar el aniversario en el mes de Agosto de la fundación hispánica de la ciudad. Se realizan diversas actividades artísticas y culturales con el apoyo del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.
Feria Nacional de la Birria
Se obtiene la participación de diferentes birrieros locales, regionales y nacionales el cual representan un platillo muy típico el cual lleva su toque característico acorde a su lugar de preparación. Además se realizan diferentes actividades culturales y artísticas, en las cuales se exhibe la cazuela de birria más grande del mundo registrada mediante notario público.
Fiesta en honor al Señor San José
Del 13 al 23 de octubre, en honor del Sr. San José patrono de nuestra ciudad, se celebra con un desfile de carros alegóricos por las principales calles de la ciudad el día 23 de octubre, donde la Sagrada Familia son cargados y seguidos por numerosos creyentes en un trono.
Feria Zapotlán
El 13 de octubre de 1925, actualmente catalogada como la principal y más importante Feria de la Región. En ellas se puede encontrar una gran variedad de eventos culturales, deportivos, sociales para todos los gustos.
Feria Jalisciense de la Miel
Promueve y facilita la comercialización de la miel, informando mediante conferencias o foros problemáticas actuales, oferta y demanda y la situación actual de la abeja en Zapotlán, México y el Mundo.
Fiestas huicholas
Se celebra la primera quincena de Enero donde hay actividades propias de los Huicholes, mejor conocidas como cambio de varas o poderes.
Feria Nacional de la caña
La muestra de producción de caña sacarina regional es un evento que tiene lugar en Jalisco en enero.
Encuentro internacional del mariachi
Es un festival cultural con sede en Guadalajara, Jalisco México dedicado a difundir y preservar la música del mariachi y la manifestación cultural de la charrería.
Fiesta de la virgen de Dolores
Esta fiesta se realiza el 15 de septiembre en San Felipe y es considerada la fiesta patronal, por lo que hay misas, procesiones y fuegos artificiales.
Feria del Tequila
Se realiza del último sábado del mes de noviembre al segundo domingo del mes de diciembre, incluye desfiles, charreadas, peleas de gallos, serenatas con mariachis y exhibiciones.
MICHOACAN
En uno de los estados más bellos de México, se ha dado una fusión de culturas: la indígena y la española que se ha podido manifestar en una artesanía rica y variada a lo largo de Michoacán.
Sus creaciones como las ollas de Cobre de Santa Clara, las piñas de loza vidriada de San José Gracia, la alfarería punteada de Cápula y los coloridos muebles de Cuanajo, son tan solo una muestras de la creatividad michoacana.
Artesanías en Apatzingán
Artesanías en Capula
Artesanías en Cuitzeo
Artesanías en Mineral de Angangueo
GASTRONOMIA
A todos los vegetales se han integrado especias y carnes que vinieron con la cocina europea. Con su origen en la combinación de ingredientes y costumbres purépechas y europeos, la gastronomía de Michoacán constituye uno de los grandes atractivos de la entidad.
Entre los mil y un sabores de la cocina regional, el más apreciado es, sin duda, el pescado blanco, muy común en la región. Considerado un verdadero manjar, es imprescindible en todo menú de alta cocina en México.
Cada región tiene lo suyo y entre lo mejor de su gastronomía son notables también la tradicional sopa Tarasca, las corundas y los huchepos, el pollo placero, las carnitas de cerdo, la olla podrida, el borrego tatemado, el churipo, las nueces en escabeche, las trompas de puerco y la tradicional salsa de lago elaborada con charales asados. En cuanto a bebidas, la cocina michoacana tiene una gran variedad de atoles dulces y salados, incluyendo el atole negro con cacao y canela. Otra bebida típica es el Agua de Obispo, bebida a base de betabel, cacahuate, manzana y plátano y por supuesto la charanda, sabroso aguardiente de caña que se bebe como aperitivo, especialmente el reposado. Cuando se recorren los caminos de este estado, se puede disfrutar de unas enchiladas placeras, compuestas de pollo frito y ensalada de papa con zanahoria, bañadas en chile guajillo y doradas al comal; un pozole blanco o rojo, o un caldo de charal.
En cuanto a postres también la selección es variada, se puede escoger entre chongos zamoranos, ates morelianos, o bien unos buñuelos o una nieve de pasta, todo acompañado por un delicioso chocolate de metate.
FESTIVIDADES Y TRADICIONES
Festival del Torito de Petate
Morelia, Charo, Queréndaro, Indaparapeo, Copándaro.
Carnaval
Festival Internacional de Guitarra de Morelia
Morelia
Segunda semana de abril.
Morelia en Boca
Morelia
Último fin de semana de mayo.
Festival Internacional de Órgano de Morelia
Morelia
A partir del primer fin de semana de octubre.
Festival Internacional de Cine de Morelia
Morelia
A partir de la tercera semana de octubre.
Encuentro de Cocina Tradicional
Morelia
Primer fin de semana de octubre.
Noche de muertos
Región Lacustre
1 y 2 de noviembre.
Año Nuevo Purépecha
En varios pueblos purépechas
1° de febrero.
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